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深入蓮心,湘大教授妙招剝蓮


三翼新聞?dòng)?/span>(實(shí)習(xí)記者 王聰艷)10月17日,央視教育頻道《我愛發(fā)明》欄目播放了湘潭大學(xué)機(jī)械學(xué)院教授馬秋成發(fā)明和改進(jìn)全自動(dòng)蓮子去心機(jī)的全過程。

“湘蓮甲天下,潭蓮冠湖湘”。湘潭市蓮子素來以粒大飽滿,質(zhì)地細(xì)膩,清香鮮甜聞名。但千年來,湘蓮的蓮子去心生產(chǎn)始終是傳統(tǒng)人工方法。工人通過鋒利的鉆頭來去除堅(jiān)硬的蓮心,雖然操作簡便,但這鐘種方法不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,效率低下,而且存在極大的危險(xiǎn)性。在這種情況下,土生土長的馬教授決心改變這種傳統(tǒng)的去心方式。

馬教授的一代機(jī)是利用鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)來移動(dòng)蓮子,通過高速旋轉(zhuǎn)的鉆頭來去除蓮子。但在一代機(jī)的生產(chǎn)過程中易出現(xiàn)鉆頭打偏的問題,并且蓮心易被污染。在經(jīng)過幾天深思之后,馬教授改進(jìn)了一代機(jī),于是二代機(jī)誕生了。二代機(jī)相較于一代機(jī),蓮子的出產(chǎn)量、打孔精確度都有了明顯的提高,但是由于蓮子大小不一以及鉆頭旋轉(zhuǎn)時(shí)直徑會(huì)擴(kuò)大,因此導(dǎo)致了生產(chǎn)過程中蓮子的浪費(fèi)。

面對(duì)手工工人“這機(jī)器一定有問題,不行”的咄咄逼人,馬教授卻表示自己有信心,自己已發(fā)現(xiàn)了不足,他相信自己會(huì)改好二代機(jī)!幾日后,在琴湖食府人機(jī)大戰(zhàn)拉開了帷幕。八名人工對(duì)戰(zhàn)機(jī)器。改良后的三代機(jī)通過調(diào)節(jié)蓮子位置的壓板,在數(shù)量和質(zhì)量口感上贏過了人工。最終,馬教授的全自動(dòng)蓮子去心機(jī)贏得了比賽!

在發(fā)明過程中,馬教授始終保持著身為科研人應(yīng)當(dāng)具有的品質(zhì),嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí),不斷發(fā)現(xiàn)問題,改進(jìn)問題,對(duì)自己充滿信心。正是由于馬教授關(guān)注生活,才會(huì)從手工去蓮心中得到啟發(fā),才會(huì)發(fā)明出全自動(dòng)去心機(jī)!